|
|
Broccolitaart Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 plakjes diepvries bladerdeeg,
bloem,
350 gram (runder)gehakt
1 pond broccoli roosjes
Italiaanse (diepvries)kruiden
1 ui
1 teen knoflook
1 pakje Maggi kerriesaus
3 eieren
100 gram geraspte pittige kaas
peper, zout
Voorbereiding:
Plakjes bladerdeeg in ca. 10 minuten laten ontdooien. Aanrecht met bloem bestuiven en bladerdeeg uitrollen tot een ronde lap.
Quiche-vorm invetten en bekleden met het deeg (ook de opstaande randen) en hier en daar gaatjes in de bodem prikken.
Bereidingswijze:
Gehakt rullen en een gesnipperde ui erdoor fruiten. Knoflook erboven uitpersen, kruiden met peper en zout en een flinke hoeveelheid (flinke theelepel) Italiaanse kruiden.
Broccoliroosjes wassen en ca. 5 min. voorkoken.
Kerriesaus maken volgens de aanwijzingen op het pakje (wel iets minder water toevoegen). Van het vuur af 3 eieren erdoor kloppen, vervolgens de geraspte kaas erdoor roeren.
Oven voorverwarmen op ca. 200 graden (hetelucht 180 graden) Quichevorm met deeg achtereenvolgens vullen met: gehaktmengsel, broccoli, saus erover schenken.
Een half uur in de oven zetten om gaar en bruin te worden.
|
|
|